Des sols de graves sur des calcaires en bancs massifs
Le terroir de Château Tour de Castillon est essentiellement assis sur des sols de graves glaciaires, ou graves garonnaises. Ce tapis de graves d’épaisseur variable, selon le relief de la croupe de Castillon, fut déposé par le paléofleuve Garonne lors de la première débâcle glaciaire du Mindel, il y a environ 600 000 ans. La base de cette terrasse de graves est constituée de calcaires en bancs massifs appartenant à la couche terminale des Calcaires de Blaye ou de Couquèques. Ces calcaires durs et compacts datent de l’Eocène Moyen et ont connu au cours du Quaternaire une surrection due à l’élévation de la rive droite consécutive à une poussée du substratum profond. Bien que la nature des graves ne soit pas le seul critère de qualité pour un sol dédié à la vigne, il convient de remarquer que les graves du Mindel, qui composent la moyenne terrasse de graves du Médoc, offrent l’assise géologique de la quasi-totalité des Grands Crus Classés en 1855.
Coupe selon FABRE
Un terroir propice à la viticulture d’élite
L’alliance de couches graveleuses reposant sur une couche calcaire épaisse et massive délivre au terroir de Château Tour de Castillon des conditions favorables au bon ressuiment des sols, facteur qualitatif essentiel pour engendrer un stress hydrique durant la période de maturation des baies. Ainsi les racines de la plante peuvent prospecter des horizons différents, élément déterminant pour obtenir des vins équilibrés, complexes et de belle couleur, susceptibles de développer un bouquet avec l’âge.
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Coupe de Castillon
selon APIETA |
Carte lithologique
de l’APIETA |
Datation des
dépôts de graves |
Une situation privilégiée
Comme le domaine viticole de Château Tour de Castillon s’étale sur le rebord de la terrasse de graves de Castillon qui fait face à la Rivière, cette situation particulière lui assure un drainage naturel. Grâce aux relais apportés par plusieurs axes de drainage perpendiculaires au fleuve, un bon écoulement des eaux de surface lui est aussi assuré. Enfin, une minorité de résurgences calcaires qui apparaissent au pied de la terrasse de graves, parfois recouvertes d’un placage de sols de palus récemment déposés, apporte une touche de diversité dans la composition ce terroir qui offre un potentiel concourant à l’amplitude des vins qui en sont issus.
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